1999. Revista Chapingo Serie Horticultura 5: 55-59.

 

ESTUDIO FENOLÓGICO  DE DOS NUEVAS SELECCIONES DE AGUACATE (Persea americana Mill.) CV. HASS EN LA REGIÓN DE TACÁMBARO

 

 

P. Jiménez-Rosales¹; R. Quintero-Sánchez²; E. Cerna-Chávez³; V. H. Valencia-Alarcón⁴

¹Asesor técnico privado y productor. Pino Suarez # 71  Barrio de Santo Santiago. Uruapan Mich. Mex.  Tel. y Fax (452) 4-33-88.

²Facultad de Agrobiología, Paseo Lázaro Cárdenas Esq. Con Berlín S/N, Uruapan, Mich. Mex.   Tel. y Fax (452) 3-64-74. E-mail: quintero@zeus.ccu.umich.mx.

³Centro de Investigación y Desarrollo en Agricultura Orgánica de Michoacán S.C. Reforma # 32 Uruapan Mich. Méx. Tel. y Fax (452) 4-38-46.  E-mail: netogigiola@yahoo.com.

⁴Centro de Investigación y Desarrollo en Agricultura Orgánica de Michoacán. Reforma #32 Uruapan Mich. Méx. Tel. (452) 4-38-46. E-mail: hugodiablo@yahoo.com.

 

 

RESUMEN

 

En el presente trabajo se estudiaron dos tipos de genotipos que sobresalen por su precocidad a la floración, su porte bajo y producción de buena calidad (calibre 12 a 14).  Estos genotipos son la selección Jiménez 1 y la selección Jiménez 2; además de un testigo. Las variables estudiadas fueron: (v1) largo del fruto, (v2) ancho del fruto, (v3) largo del pedúnculo y (v4) ancho del pedúnculo; Así como conocer la fenología de los árboles,  aparición de plagas que  dañan al fruto, calibres y rendimientos. Los resultados obtenidos fueron: para la (v1) el mejor genotipo resultó la selección Jiménez 1, superando a la selección Jiménez 2 con un 19.88% y al testigo con un 43.89%. Para la (v2) el mejor material resulto ser también la selección Jiménez 1 superando a la selección Jiménez 2 con un 20.5% y al testigo con un 41.15%. Para las variables 3 y 4 no hubo significancia estadística,  ya que son medidas pequeñas y muy homogéneas. En cuanto a la fonología de los árboles la selección Jiménez 1 empezó a florecer a mediados del mes de septiembre, la selección 2 a principios de octubre y el testigo a mediados del mes de octubre. En cuanto a la aparición de plagas que dañan al fruto, estas aparecieron cuando los frutos presentaban cierta tolerancia al daño (Jiménez 1 y 2), en cuanto al testigo coincidían los mayores picos de la plaga con la máxima floración. Para los calibres, las selecciones Jiménez 1 y 2 se obtuvieron calibres 12 a 14 y para el testigo 14 a 16. Por último para el rendimiento, se siguen haciendo los muestreos ya que la cosecha inicia el 15 de agosto y termina el 15 de septiembre. En conclusión ambas selecciones presentan precocidad en la floración y por lo tanto cosechas tempranas, además de presentar un porte bajo 5.33 m A los 10 años  y fruta de buena calidad calibre 12 a 14.

 

Palabras clave: Precocidad, variantes de ‘Hass’, genotipos, aguacatero

 

INTRODUCCIÓN

 

El hombre  siempre ha tenido inquietudes en la búsqueda,  de mejores condiciones alimentarias, sociales y económicas; de ahí que nuestra región a partir de los años 60´s  dio un gran paso de manejar árboles de aguacate criollo de traspatio y algunas plantaciones comerciales del mismo pasó al cultivo de los aguacates mejorados provenientes de California USA, entre ellos los cultivares Fuerte, Bacon, Zutano, Rincón, Hass y otros.

 

En menos de 10 años ‘Hass’ superó al ‘Fuerte’ por sus características agronómicas, postcosecha y comerciales por lo que el consumidor nacional e internacional en la actualidad le da plena preferencia.

 

Sin embargo después de 34 años de manejo de este cultivar, nos hemos dado cuenta de los problemas que enfrentamos en el manejo y en el mercado. Es el caso del Ing. Prisciliano Jiménez-Rosales que ha estado ligado al cultivo desde su inicio hasta la actualidad lo que le permitió la observación directa en campo por su trabajo como asesor técnico en el cultivo del aguacate ver el  comportamiento de  árboles sobre salientes que llenan las expectativas de manejo y de los requerimientos del mercado nacional e internacional. Mediante el presente trabajo se está sometiendo a los análisis cualitativos y cuantitativos que permitan dar al productor una nueva alternativa de material genético, sin apartarse de las características del ‘Hass’ y de las exigencias del mercado.

 

La justificación  del presente trabajo consiste en evaluar las selecciones  con características de precocidad, como son los del presente estudio. Por otro lado se rompe con el ciclo biológico de las plagas, ya que al ser anticipados en sus etapas fenológicas (floración y fecundación), estas no coinciden con las etapas de mayor incidencia de plagas, (como es el caso del trips que daña la calidad de la fruta)y por lo tanto, las elude en forma natural.

 

Los objetivos del presente estudio fueron: Determinar las etapas fenológicas através del tiempo por medio de mediciones morfológicas, para determinar su adelanto con respecto al ‘Hass’ normal. Usando las nuevas selecciones S. Jiménez 2 y S. Jiménez 1; determinar la precocidad de la madurez fisiológica del fruto y el aumento del calibre; determinar el tiempo de aparición de las plagas de acuerdo con la etapa fenológica de los árboles precoces comparado con un ‘Hass’ normal; determinar las ventajas del porte bajo y braquitismo horizontal que presentan los árboles precoces; identificar las ventajas comerciales del fruto estudiado con respecto al normal en cuanto a calibre; y determinar calibres y número de cortes, así como, su rendimiento por hectárea por año.

 

MATERIALES Y MÉTODOS

 

El presente trabajo se realizo en la región de Tacámbaro Michoacán, Méxic. en el huerto denominado las joyas, ubicado a una altura sobre el nivel del mar de 1600 m; con una latitud (N) de 19° 15’ y una longitud (W) de 101° 30’ (INEGI, 1988). La precipitación pluvial promedio es de 1000 a 1300 mm anuales,  distribuidos principalmente en los meses de junio a octubre. La temperatura media anual registrada es de 20 a 22 °C; el tipo de clima corresponde al (A) C (W₁) (W)  Semi-cálido, sub-húmedo con lluvias en verano (García, 1988 ).

 

El  manejo del huerto es homogéneo  en cuanto a fertilización, riegos, aplicación de pesticidas, herbicidas  etc. ya que este factor nos pudiera dar variaciones si el manejo fuera diferente para los árboles con características de precocidad y los normales.

 

La metodología empleada fue en la selección de árboles que presentaban un adelanto en su floración (efecto que se venía observando hace 10 años); ya teniendo seleccionados e identificados dichos árboles, se procedió al marcaje de 15 frutos los cuales eran 5 tratamientos y 3 repeticiones. Esto con el fin de evitar que al caerse un fruto no se pudiera tomar el siguiente dato. Además de la toma de datos del fruto como era el largo y ancho tanto de pedúnculo como de la fruta se tomaba la incidencia de plagas que pudieran demeritar la calidad del fruto.

 

El diseño experimental utilizado fue un diseño completamente al azar conteniendo 20 árboles con la característica de precocidad, 4 testigos y 1 árbol precoz resultado de una selección del lugar. En cada árbol se estudiaba la variable largo y ancho del fruto así como largo y ancho del pedúnculo, y las etapas fenológicas.

 

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

 

Para largo de fruto el mejor genotipo lo presento la selección Jiménez 1 (1.79536)  superando al S. Jiménez 2 (1.43860) y al testigo (0.78804) con un  19.88 % y 43.89%, respectivamente. Con relación al crecimiento del fruto (Cuadro 1).

 

 

 

 

Para ancho del fruto los mejores resultados los obtuvo la selección Jiménez 1 (1.31245)  seguida por la selección Jiménez 2(1.04250)  y por último el testigo (0.77255) teniendo un 20.5% y un 41.15% de mayor anchura en la fruta (Cuadro 2).

 

 

 

 

Para la variable no. 3 y 4 no hubo significancia estadística ya que los valores eran muy pequeños y poco  heterogéneos. 

 

Figura 1. Diferencias que existían entre la selección Jiménez 1, la selección Jiménez 2 y el testigo cada una de ellas con la variable 1 y variable 2.

 

 

En cuanto a la fenología, se presentaba de la siguiente manera: