En la
actualidad, Hass es la principal variedad de aguacate cultivada en los
principales centros de producción y también en Chile. Originada en California a
partir de un árbol de semilla, es una excelente variedad con un fruto de óptima
calidad. Sin embargo, su árbol es sensible a las heladas, y alcanza gran tamaño
lo que impide su plantación en alta densidad. Además presenta un problema de
producción alternada, lo cual determina rendimientos relativamente bajos.
Este
trabajo es parte de un proyecto de investigación tendiente a la obtención de
nuevas variedades de aguacate. Se persigue obtener una variedad con fruta
similar al de la variedad Hass pero con
un árbol más compacto y/o menos sujeto a producción alternada y/o con fecha de
cosecha diferente.
Se estima que en las casas
de las principales ciudades de Chile existen unos 30.000 árboles de aguacate de
semilla, cuyos propietarios conocen muy de cerca sus características,
constituyéndose así en un valioso material germoplasma.
Entre marzo de 1996 y abril
de 1997 se publicaron 12 avisos destacados en los principales periódicos de
Chile, a través de los cuales se invitó a contactarse con los investigadores a
cargo de esta investigación, a aquellas personas que en el jardín de su casa
tuviesen un árbol de semilla y sin injertar, con frutos de características
similares a los de la variedad Hass.
A los llamados de prensa
respondieron 340 personas, dispuestas a colaborar entusiastamente. De toda esta
campaña, se seleccionaron 9 árboles muy promisorios desde los cuales se obtuvo
yemas para su clonación mediante injertación de patrones en bolsa en
invernadero. Para estudiar su estabilidad genética y su comportamiento en el
campo, estas plantas clonadas, una vez desarrolladas, se trasladaron a terreno,
plantándose ejemplares de cada selección en 3 huertos experimentales en
distintas localidades. Se espera que éllas comiencen a producir en 2 años más
(año 2001).
Las
características de la fruta colectada en los 9 árboles seleccionados en su
lugar de origen se presentan en el cuadro a continuación.
|
Cuadro
1. Características del fruto en las selecciones
clonadas de aguacate. |
|||||||
Selección
|
Forma del fruto |
Color de cáscara |
Grosor de cáscara |
Fecha de madurez (en Chile) |
Peso del fruto (g) |
Peso de la semilla (g) |
Semilla % |
|
107 |
Redonda |
Negro opaco |
Gruesa, rugosa |
Noviembre |
375,0 |
40,0 |
10,7 |
|
88 |
Similar a Hass |
Negro brillante |
Delgada, semirugosa |
Junio |
327,5 |
27,0 |
8,2 |
|
63 |
Redonda-ovoide |
Negro opaco |
Media, semirugosa |
Marzo |
354,0 |
39,5 |
11,2 |
|
110 |
Similar a Hass |
Negro opaco |
Media, rugosa |
Septiembre |
214,0 |
19,5 |
9,1 |
|
111 |
Similar a Hass |
Negro opaco |
Gruesa, rugosa |
Enero |
306,5 |
23,0 |
7,5 |
|
117 |
Similar a Hass |
Negro opaco |
Media, rugosa |
Octubre |
287,0 |
29,5 |
10,3 |
|
118 |
Similar a Hass |
Negro brillante |
Gruesa, semirugosa |
Noviembre |
270,5 |
29,3 |
10,8 |
|
126 |
Similar a Hass |
Negro brillante |
Media, semirugosa |
Enero |
266,0 |
29,5 |
11,1 |
|
129 |
Piriforme |
Negro opaco |
Media, rugosa |
Agosto |
318,0 |
32,0 |
10,1 |
|
Hass |
Ovoide-piriforme |
Negro opaco |
Media, rugosa |
Noviembre |
198,0 |
24,0 |
12,1 |