1999. Revista Chapingo Serie Horticultura 5: 69-71

 

NOTA CIENTÍFICA

 

RESCATE DE ECOTIPOS CRIOLLOS Y SILVESTRES DE AGUACATE (Persea americana Mill.) EN TACÁMBARO, MICHOACÁN, MÉXICO

 

 

A. Roldán-Estrada¹;  S. Aguirre-Paleo²; A. E. Barcenas-Ortega ²;  I. Hernández-Tovar³;  R. M. Verduzco-Ortega³; M. Pérez- Zavala⁴; Y. Gutiérrez-Segovia¹

¹Centro de Bachillerato Tecnológico agropecuario N° 69, Km 10 carretera Tacámbaro-Puruarán, Chupio, Tacámbaro, Mich., Código postal 61670.

² Facultad de Agrobiología “Presidente Juárez”, Uruapan,  Mich.,

³ Instituto Tecnológico de Morelia, Morelia, Mich.,

⁴ Instituto Tecnológico agropecuario N° 7, Morelia, Michoacán

 

 

rescue of “crillo” ecotypes and wild avocados (Persea americana Mill.) in TACAMBARO, michoacán, méxico

 

INTRODUCCIÓN

La República Mexicana tiene una riqueza invaluable en las variedades criollas y silvestres de aguacate (Persea americana Mill.), CICTAMEX (1991), que es importante preservar y rescatar del peligro de la inminente extinción Olvera (1998), debido a que se están sustituyendo en la mayoría de los huertos de este frutal en el Estado de Michoacán,  que es considerado centro de origen y dispersión de la raza mexicana Sánchez (1994), en la región de Tacámbaro y en otras áreas con el mismo clima y suelo las variedades naturales y criollas de aguacate por variedades de mayor rendimiento como el cultivar Hass  principalmente Sánchez (1991), por su alta demanda en el mercado de consumo tanto nacional como internacional. Por otro lado no obstante que el aguacate es originario del Sur de Norteamérica y Centroamérica, las mayores colectas de esta especie se encuentran en Estados Unidos de América e Israel. CICTAMEX (1991). El objetivo del proyecto es definir un  catálogo y un método de conservación de semillas y plantas de ecotipos de variedades criollas y silvestres con la finalidad de usarlos en un Banco de Germoplasma (Barrientos, 1997) , y posteriormente para el enriquecimiento y generación de nuevas variedades (Pérez, 1986), para estudios filogenéticos y de fitomejoramiento (Gallegos, 1982). Para contribuir a su rescate, preservación y conservación.

MATERIALES Y MÉTODOS

Durante este trabajo de investigación se realizaron actividades de exploración, identificación in situ, colecta y evaluación de individuos sobresalientes de aguacate de tipo silvestre y criollo en la región de Tacámbaro, Michoacán. Las actividades de exploración e identificación in situ (etapas 1 y 2), se efectuaron  desde enero de 1997 a octubre de 1998. La exploración e identificación in situ  se realizo en la llamada “zona media” ubicada entre los 1600 y los 2100 msnm (Aguirre et al., 1998) y localizadas entre los 19° 10´ y los 19° 20´de latitud Norte y  101° 25´ y 101° 30´ de longitud Oeste con respecto al meridiano de Greenwich  El clima es templado y templado cálido (ACW₂), con una precipitación pluvial promedio de 1200 mm anuales con una distribución de lluvias en condiciones normales de junio a octubre. Los suelos son en su mayor parte arcillosos con tendencia a francos. La temperatura media anual fluctúa entre 17 y 23 °C , según indica el Cuaderno Estadístico Municipal (1996). Para las etapas 1 y 2 se registraron las características taxonómicas en el lugar de ubicación de los individuos silvestres y criollos de aguacate, usando el ideotipo para aguacate cultivar Hass, propuesto por Saavedra y López en 1994, (Cuadro 1). El carácter  considerado para identificar el material biológico fue su origen silvestre, criollo o “mejorado” y su coincidencia con el ideotipo.  Para la colecta (etapa 3)  que se inicio en diciembre de 1997, se tomaron  de 3 a 5 semillas, 8 hojas y 6 frutos según el tipo de cultivar para evaluar las características organolépticas de cada individuo estudiado, acorde a la metodología sugerida por Allard en 1970, mencionado por Vaughan (1987). A la fecha se han explorado diez lugares en la región donde abundan  los cultivares criollos; “El Durazno”,  “Cópitero”, “La Cofradía”, “San Miguel Tamácuaro”, “Rincón de San Miguel”,  “Caramecuaro”, “Caramecuarito”, “San José Buenavista”, “El  ejido J. Jesús Alcaraz” y “Caricho” de la “zona media” de las consideradas importantes por su aporte de material biológico valioso, además de otras.

 

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Se  tienen diez colectas y cuarenta individuos destacados entre naturales y criollos, de ellos sobresalen por sus características que las hacen ser apreciados por los productores por su tamaño, color,  sabor y producción los criollos “mejorados” preservados in situ  por ellos (Figura 1) y que son los cultivares Vargas,  Lonjas, Zarcoli, Zarcolín y Rodo entre varios más (Roldán, 1998).

 

 

 

También se busca probar la bondad de otras plantas naturales “silvestres” conocidas en la “zona alta, media y baja” como son: “Natalio”,  “Seco”, “Blanco”, “Marín”, “Melchor”, “Guía”, etc. Tendiente a mejorar los trabajos de esta  investigación se realizo un acuerdo escrito con el Instituto Tecnológico de Morelia para que efectuara las pruebas organolépticas y bioquímicas de hojas, frutos y semillas de aguacate y se estableció contacto con la Universidad Michoacana, además de un acuerdo verbal con la Cooperativa local  “Cupanda”.

CONCLUSIONES

El marco geográfico de la región de Tacámbaro, Mich., es altamente variado lo que da origen a varios microclimas que coadyuvan al desarrollo de una alta variabilidad genética natural que debe y en casos excepcionales está siendo preservada y mejorada por los propios productores in situ. La magnitud del trabajo requiere de un equipo multidisciplinario. Se tiene aceptación verbal por los productores de “Cupanda” para crear un banco de Germoplasma, susceptible de lograr el rescate de cultivares silvestres y criollos prometedores. A la fecha se han logrado evaluar pocos ejemplares con todas sus características organolépticas y bioquímicas completas, razón por la que es necesario continuar con los estudios, hasta implantar un jardín botánico regional con los individuos criollos y naturales con características sobresalientes.

Agradecimientos

A la Dirección General de Educación Tecnológica agropecuaria por el financiamiento en beneficio de las futuras generaciones de México, a la Srita. María Vedalina Alvarez Cortes por capturar el trabajo.

LITERATURA CITADA

AGUIRRE, P. S. et al. 1998. El cultivo del aguacate en el municipio de Tacámbaro, Mich. Su distribución y algunos aspectos regionales. Boletín U.M.N.S.H. CONACYT-SIMORELOS.

BARRIENTOS P., A.F. 1997. Origen, taxonomía, cultivares, requerimientos ecológicos y variabilidad genética en aspectos fitosanitarios del aguacate. Memoria del VI curso de aprobación fitosanitaria en el manejo del aguacate. Facultad de Agrobiología, Uruapan, Mich.

CICTAMEX. 1990. Situación actual del cultivo del aguacate en México, pp. 49-58. In: Hortalizas, Frutos y Flores. Editorial Año Dosmil S.A.  México. 

CUADERNO ESTADÍSTICO MUNICIPAL. 1996. Gobierno del Estado de Michoacán - INEGI-Ayto. Tacámbaro, Mich. México. 135 p.

GALLEGOS E., R. 1982. Algunos aspectos del aguacatero (Persea americana Mill) y su producción en Michoacán. Tesis profesional. UACH. Chapingo, México.

OLVERA F. T. 1998. La Jornada. Suplemento Investigación y Desarrollo. México.  Mayo (61): 3

PEREZ R., R. A. 1986. Evaluación de 20 cultivares criollos de aguacate. San Andrés, La Libertad, El Salvador. CENTA. Boletín Técnico. N° 17.

SAAVEDRA, G. C.; LOPEZ  L. L. 1994. Integración de un índice numérico para la selección del cultivo del aguacate. Memorias 1994. Fundación Salvador Sánchez Colín. México.  pp. 107-118.

ROLDAN, E. A. 1998. Avances del proyecto de rescate de variedades criollas y silvestres de aguacate (Persea americana Mill). IX Congreso Nacional  de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agropecuario. Conkal, Yuc. Mex. 286 p.

SANCHEZ C., S. 1994. El potencial frutícola de México. Folleto N° 265. Montecillos, Texcoco, Méx. 25 p.

SANCHEZ P., J. L. 1991. La producción de aguacate y su problemática en Michoacán. Memorias del Seminario Internacional del Aguacate. FIRA. Banco de México, Uruapan, Mich. México.

SANCHEZ P., J. L. 1994. Elección de la variedad. Guía para el cultivo de aguacate. SARH. Guía técnica N° 5, Uruapan, Mich. Méx. 25 p.

VAUGHAN, D. A., 1987. Collection, conservation and potential use of the wild relatives of rice in Asia and Australia. In: Avances de conservación in vitro. USA. pp. 179-190.