1999. Revista Chapingo Serie
Horticultura 5: 245-248.
DISTRIBUCIÓN
DE LA PODREDUMBRE DE RAÍZ PRODUCIDA POR Phytophthora
cinnamomi Rands. EN LOS CULTIVOS DE AGUACATE DE TENERIFE
E. Hernández-Hernández; L. Gallo-Llobet; F. Siverio-de la Rosa
Departamento de Protección Vegetal, Instituto
Canario de Investigaciones Agrarias, Apartado 60, 38200 La Laguna, Tenerife,
Islas Canarias, España. E-mail: lgallo@icia.rcanaria.es
El aguacate
es el segundo cultivo subtropical en número de hectáreas en las Islas Canarias.
La falta de control en la introducción del material vegetal y la deficiente
sanidad de los viveros, han favorecido la dispersión de la enfermedad en los
distintos municipios. La podredumbre de
raíz del aguacate producida por Phytophthora
cinnamomi Rands fue detectada y diagnosticada por primera vez en las Islas
Canarias en 1975. El mapa de distribución de la enfermedad existente en la
actualidad para el archipiélago fue realizado fundamentalmente con base a las
muestras recibidas en el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias
aportadas por agricultores y técnicos para su diagnosis. El objetivo de este
trabajo ha sido la elaboración de un mapa de distribución actualizado de la
enfermedad para la isla de Tenerife en el que se recoge su presencia en los
cultivos de aguacate y la gravedad de los daños. Para ello se ha realizado una
encuesta entre los productores en la que se ha obtenido información relativa a
la enfermedad, epidemiología y otros datos de interés para el cultivo. Se
tomaron muestras de raíces y de suelo en las fincas afectadas. El aislamiento
del patógeno se llevó a cabo mediante sistemas de trampeo y medios selectivos.
Palabras clave: Dispersión de enfermedad, hongo, aguacatero, pudrición de raíz.
El aguacate ha sido durante mucho
tiempo el segundo cultivo subtropical en importancia de las Islas Canarias
tanto en superficie cultivada como en el valor de la producción, considerado
como una de las alternativas al cultivo del plátano. Sin embargo, desde hace
algunos años se encuentra en regresión debido a las limitaciones del cultivo
para aumentar la productividad y a la ausencia de mercados de exportación.
Una de las razones principales que
justifican la baja productividad del aguacate en Canarias es la generalizada
distribución de la podredumbre de raíz causada por Phytophthora cinnamomi Rands que fue detectado por primera vez en
las Islas Canarias en 1975. La falta de control en la introducción de material
vegetal y la deficiente sanidad de los viveros ha favorecido su dispersión por
todas las zonas de cultivo del aguacate.
La
necesidad de conocer la distribución actual de la enfermedad y su importancia
de cara a la transferencia de tecnología en medios de lucha contra P. cinnamomi ha llevado a plantear este
trabajo. con los siguientes objetivos: Elaboración de un mapa de distribución actualizado
de la enfermedad en la isla de Tenerife, donde se localiza casi la mitad de la
superficie dedicada al aguacate en Canarias; y obtención de información general
sobre el cultivo del aguacate en relación con la podredumbre de raíz que
pudiera ser de interés en el establecimiento de medidas de control.
Se
realizó una encuesta con 35 preguntas simples o múltiples en las que se recogieron
las respuestas de los agricultores y las observaciones realizadas por la
encuestadora, además de permitir la incorporación de otras opciones. Se
visitaron fincas en todas las zonas productoras de aguacates, intentando que
fueran representativas en número y superficie a la abundancia del cultivo en
cada municipio. La localización de las fincas se llevó a cabo con la ayuda de
las Agencias de Extensión Agraria, cooperativas, agricultores y empresas
relacionadas con la comercialización del aguacate.
Los
árboles se eligieron con base a la presencia de síntomas característicos de la
enfermedad. Estos se registraron mediante un Índice de Intensidad de la enfermedad
consistente en una escala de 0 a 10 en la que 0 indica un árbol sano y 10 un
árbol muerto (Zentmyer, 1963). La muestra se tomó en las zonas de máximo goteo
de la copa y cerca de los puntos de emisión del riego. Se retiraron los diez
primeros centímetros de suelo junto con la hojarasca y restos vegetales. Se
recogió la tierra y raíces por separado. Esta operación se repitió en cuatro o
cinco puntos de un mismo árbol hasta completar 3 kg. Se recogieron 2 a 5
muestras según la superficie de la finca visitada, el porcentaje de plantas
enfermas y la distribución de la enfermedad. Las muestras se procesaron inmediatamente
o se almacenaron a 5°C hasta su utilización.
Aislamiento de P. cinnamomi
Se
lavaron las raíces con agua estéril hasta eliminar la tierra, se secaron en
papel de filtro estéril y se cortaron en trozos de 5 mm, seleccionando
fragmentos entre los límites del tejido sano y el tejido necrosado. Los
fragmentos se sembraron en los medios PARPH (Mitchell et al., 1986) y CMA + vancomicina (200 mg·litro-1). Los
aislamientos de suelo se realizaron utilizando trampas con fruto de aguacate,
discos de hoja de aguacate y plántulas de Lupinus
angustifolius (Zentmyer, 1980). Los fragmentos de aguacate, hoja o Lupino
en los que se consideraba localizado el patógeno se sembraron en PARPH.
Identificación de P. cinnamomi
Las
preparaciones obtenidas de los medios de cultivo se observaban al microscopio y
las identificación se realizó con base a criterios morfológicos (Waterhouse,
1963). La producción de esporangios se indujo utilizando extracto de suelo no
estéril (Mehrlich, 1935) y la solución
estéril de Chen y Zentmyer (1970).
Se visitaron y encuestaron
63 fincas de aguacate (Figura 1). La Tabla 1 indica la distribución de las
superficies visitadas por municipios. Las superficies de aguacate de las fincas
visitadas suman 107.4 ha, lo que representa el 40.7% de la superficie dedicada
a este cultivo en Tenerife.