Apellido
Título
Resúmen
Extenso
Ashton, O.
ACEITE DE AGUACATE PRENSADO AL FRIO – FACTORES PREVIOS Y POSTERIORES A LA COSECHA QUE INFLUENCIAN SU CALIDAD.
No Disponible
Bertling, I.
PATRONES ESTACIONALES DE ANTIOXIDANTES EN AGUACATE HASS.
No Disponible
Cecchini, M.
PALTAS EN MITADES EN CONSERVA UN NUEVO PRODUCTO PARA UN NUEVO MERCARDO. 
Contreras, S.
UTILIZACIÓN  DE LA SEMILLA DE PALTA (Persea americana Mill.) CV. HASS  COMO PRODUCTO AGROINDUSTRIAL.
Costa, V.
MEJORAMIENTO DEL RENDIMIENTO DE EXTRACCIÓN DEL ACEITE DE PALTA (AGUACATE).
Chamorro-Cevallos, G. A.
ESTUDIO COMPARATIVO DEL EFECTO HIPOLIPIDÉMICO INDUCIDO POR ACEITES MONOINSATURADOS DE AGUACATE.
Dorantes-Álvarez, L.
ESTUDIO COMPARATIVO DEL EFECTO HIPOLIPIDÉMICO INDUCIDO POR ACEITES MONOINSATURADOS DE AGUACATE.
Espinosa, G.
EVOLUCIÓN DEL CONTENIDO DE ACEITE Y COMPUESTOS NO SAPONIFICABLES EN PALTAS (Persea americana Mill.) CVS. HASS, FUERTE E ISABEL.
Eyres, L.
ACEITE DE AGUACATE PRENSADO AL FRIO – FACTORES PREVIOS Y POSTERIORES A LA COSECHA QUE INFLUENCIAN SU CALIDAD.
No Disponible
Hernández-Navarro, M. D.
ESTUDIO COMPARATIVO DEL EFECTO HIPOLIPIDÉMICO INDUCIDO POR ACEITES MONOINSATURADOS DE AGUACATE.
Hernández-Ortega, M. M.
ESTUDIO COMPARATIVO DEL EFECTO HIPOLIPIDÉMICO INDUCIDO POR ACEITES MONOINSATURADOS DE AGUACATE.
Kuziw, A.
PALTAS EN MITADES EN CONSERVA UN NUEVO PRODUCTO PARA UN NUEVO MERCARDO. 
Leighton, F.
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y CONTENIDO DE POLIFENOLES EN DIFERENTES VARIEDADES DE PALTAS EN CHILE. 
No Disponible
McGhie, T.
ACEITE DE AGUACATE PRENSADO AL FRIO – FACTORES PREVIOS Y POSTERIORES A LA COSECHA QUE INFLUENCIAN SU CALIDAD.
No Disponible
Olaeta, J. A.
OBTENCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE PALTA (AGUACATE) EN POLVO. 
Olaeta, J. A.
NUEVO PRODUCTO DE PALTA /AGUACATE (Persea americana Mill): PASTA Y TROZOS OBTENIDOS POR SECADO OSMÓTICO.
Olaeta, J. A.
UTILIZACIÓN  DE LA SEMILLA DE PALTA (Persea americana Mill.) CV. HASS  COMO PRODUCTO AGROINDUSTRIAL.
Olaeta, J. A.
EVALUACIÓN DE TRES TIPOS DE MATERIAL DE ENVASE SOBRE PALTA (Persea americana Mill.) CV. EDRANOL, COMO PRODUCTO IV GAMA. P. Undurraga, J. A. Olaeta y C. Olivares
Olaeta, J. A.
MEJORAMIENTO DEL RENDIMIENTO DE EXTRACCIÓN DEL ACEITE DE PALTA (AGUACATE).
Olaeta, J. A.
EVOLUCIÓN DEL CONTENIDO DE ACEITE Y COMPUESTOS NO SAPONIFICABLES EN PALTAS (Persea americana Mill.) CVS. HASS, FUERTE E ISABEL.
Olivares, C.
EVALUACIÓN DE TRES TIPOS DE MATERIAL DE ENVASE SOBRE PALTA (Persea americana Mill.) CV. EDRANOL, COMO PRODUCTO IV GAMA. P. Undurraga, J. A. Olaeta y C. Olivares
Olsson, S.
ACEITE DE AGUACATE PRENSADO AL FRIO – FACTORES PREVIOS Y POSTERIORES A LA COSECHA QUE INFLUENCIAN SU CALIDAD.
No Disponible
Ortiz-Moreno, A.
ESTUDIO COMPARATIVO DEL EFECTO HIPOLIPIDÉMICO INDUCIDO POR ACEITES MONOINSATURADOS DE AGUACATE.
Pérez, D.
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y CONTENIDO DE POLIFENOLES EN DIFERENTES VARIEDADES DE PALTAS EN CHILE. 
No Disponible
Prieto, D.
PALTAS EN MITADES EN CONSERVA UN NUEVO PRODUCTO PARA UN NUEVO MERCARDO. 
Purroy, F.
INNOVACIÓN EN PRODUCTOS FRESCOS A BASE DE PALTA : APLICACIONES COMERCIALES Y DESARROLLO CON TECNOLOGÍA DE PROCESADO POR ALTAS PRESIONES.
No Disponible
Requejo-Jackman, C.
ACEITE DE AGUACATE PRENSADO AL FRIO – FACTORES PREVIOS Y POSTERIORES A LA COSECHA QUE INFLUENCIAN SU CALIDAD.
No Disponible
Rosas, C.
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y CONTENIDO DE POLIFENOLES EN DIFERENTES VARIEDADES DE PALTAS EN CHILE. 
No Disponible
Schwartz, M.
OBTENCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE PALTA (AGUACATE) EN POLVO. 
Schwartz, M.
NUEVO PRODUCTO DE PALTA /AGUACATE (Persea americana Mill): PASTA Y TROZOS OBTENIDOS POR SECADO OSMÓTICO.
Schwartz, M.
UTILIZACIÓN  DE LA SEMILLA DE PALTA (Persea americana Mill.) CV. HASS  COMO PRODUCTO AGROINDUSTRIAL.
Schwartz, M.
MEJORAMIENTO DEL RENDIMIENTO DE EXTRACCIÓN DEL ACEITE DE PALTA (AGUACATE).
Sepúlveda, M.
OBTENCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE PALTA (AGUACATE) EN POLVO. 
Sepúlveda, M.
NUEVO PRODUCTO DE PALTA /AGUACATE (Persea americana Mill): PASTA Y TROZOS OBTENIDOS POR SECADO OSMÓTICO.
Strobel, P.
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y CONTENIDO DE POLIFENOLES EN DIFERENTES VARIEDADES DE PALTAS EN CHILE. 
No Disponible
Tepper, P.
NUEVO PRODUCTO DE PALTA /AGUACATE (Persea americana Mill): PASTA Y TROZOS OBTENIDOS POR SECADO OSMÓTICO.
Tesfay, S.
PATRONES ESTACIONALES DE ANTIOXIDANTES EN AGUACATE HASS.
No Disponible
Throp, G.
ACEITE DE AGUACATE PRENSADO AL FRIO – FACTORES PREVIOS Y POSTERIORES A LA COSECHA QUE INFLUENCIAN SU CALIDAD.
No Disponible
Tonello, C.
INNOVACIÓN EN PRODUCTOS FRESCOS A BASE DE PALTA : APLICACIONES COMERCIALES Y DESARROLLO CON TECNOLOGÍA DE PROCESADO POR ALTAS PRESIONES.
No Disponible
Undurraga, P.
OBTENCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE PALTA (AGUACATE) EN POLVO. 
Undurraga, P.
NUEVO PRODUCTO DE PALTA /AGUACATE (Persea americana Mill): PASTA Y TROZOS OBTENIDOS POR SECADO OSMÓTICO.
Undurraga, P.
UTILIZACIÓN  DE LA SEMILLA DE PALTA (Persea americana Mill.) CV. HASS  COMO PRODUCTO AGROINDUSTRIAL.
Undurraga, P.
EVALUACIÓN DE TRES TIPOS DE MATERIAL DE ENVASE SOBRE PALTA (Persea americana Mill.) CV. EDRANOL, COMO PRODUCTO IV GAMA. P. Undurraga, J. A. Olaeta y C. Olivares
Undurraga, P.
MEJORAMIENTO DEL RENDIMIENTO DE EXTRACCIÓN DEL ACEITE DE PALTA (AGUACATE).
Undurraga, P.
EVOLUCIÓN DEL CONTENIDO DE ACEITE Y COMPUESTOS NO SAPONIFICABLES EN PALTAS (Persea americana Mill.) CVS. HASS, FUERTE E ISABEL.
Vásquez, L.
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y CONTENIDO DE POLIFENOLES EN DIFERENTES VARIEDADES DE PALTAS EN CHILE. 
No Disponible
Wang, Y.
ACEITE DE AGUACATE PRENSADO AL FRIO – FACTORES PREVIOS Y POSTERIORES A LA COSECHA QUE INFLUENCIAN SU CALIDAD.
No Disponible
Wong, M.
ACEITE DE AGUACATE PRENSADO AL FRIO – FACTORES PREVIOS Y POSTERIORES A LA COSECHA QUE INFLUENCIAN SU CALIDAD.
No Disponible
Woolf, A.
ACEITE DE AGUACATE PRENSADO AL FRIO – FACTORES PREVIOS Y POSTERIORES A LA COSECHA QUE INFLUENCIAN SU CALIDAD.
No Disponible