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| Resumen: Se analizo hojas,
inflorescencias, pedunculos, frutos (pulpa sin piel) y semillas de palto (Persea
americana Mill.) var. Hass, como posible herramienta de diagnostico
nutricional. Se muestrearon 18 arboles seleccionados en 14 huertos, de
entre 4 a 10 aņos de edad. En cada arbol, se colectaron 30 hojas, 30
inflorescencias, 12 pedunculos y 12 frutos, a inicios de floracion entre
agosto y septiembre de 1998. Ademas, se midio el perimetro del tronco para
determinar el area de seccion transversal de tronco, y la produccion,
tanto en kilos como en numero de frutos. A los frutos se les midio el
peso, largo y ancho. En los diferentes tejidos se determino la
concentracion de 11 elementos minerales: N, P, K, Ca, Mg, CI, Na, Mn, Zn,
Cu y B. Se utilizo tres parametros para evaluar los diferentes tejidos: la
concentracion de cada elemento en los tejidos, el grado de dispersion en
la concentracion del elemento y el coeficiente de correlacion entre la
concentracion de cada elemento en los diferentes tejidos. A mayor valor en
el parametro, mejor seria el tejido para diagnostico nutricional. Se
observo que la inflorescencia presentaba la mayor concentracion de N, P,
K, Zn, Cu y B. Por su parte, la hoja presento el nivel mas alto de Ca, Mg,
Cl y Mn, mientras que el pedunculo tuvo la mas alta concentracion de Na.
El pedunculo, fue el tejido con mayor grado de dispersion en la
concentracion de N, P, K, Mg, Mn, Zn y B. La hoja presento la mayor
dispersion en Cl y Cu, mientras que el fruto lo hizo en Ca y Na. El fruto,
seguido por el pedunculo, fueron los tejidos cuya concentracion de
elementos mas se relaciono con la concentracion mineral en los demas
tejidos analizados. Se encontro una relacion positiva entre la
concentracion de boro y sodio en el pedunculo y la productividad del arbol.
A mayor concentracion de boro, mayor fue la productividad. En el sodio se
dio similar tendencia hasta cierta concentracion, despues de lo cual
comenzo a descender la productividad. Estos resultados permiten concluir,
que tejidos diferentes a la hoja, especialmente el pedunculo del fruto y
la flor, presentan buenas posibilidades para diagnostico nutricional en
palto. Adicionalmente, se encontro que a mayor productividad del arbol,
mayor fue el peso promedio del fruto. El peso y el ancho del fruto
estuvieron altamente correlacionados. |