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| Resumen: El palto (Persea
americana Mill.) corresponde a un cultivo de zonas sub-tropicales, de
buena rentabilidad y gran superficie en la zona central de Chile. En esta
zona productora se ve afectado por bajas temperaturas, y dentro de sus
variedades, el palto Hass (corresponde al de mayor superficie plantada) es
el de mayor suceptibilidad a estas. Estas bajas temperaturas pueden mermar
notoriamente la produccion del cultivo, lo cual hace necesaria la
implementacion de metodos de control en huertos; los cuales presentan
distintos fundamentos, funcionamiento, control y precio. Por esta razon se
realizo una descripcion y evaluacion economica de metodos de control
asociados a un huerto de paltos, para establecer diferencias tecnicas y de
costos. En la evaluacion economica se incorporaron los costos de los
sistemas a un flujo de fondos anteriormente seleccionado. Luego mediante
un software que reemplaza la probabilidad de heladas y simula un
incremento de precio, se modifica el flujo pudiendo comparar los sistemas
de control mediante los indicadores financieros TIR y VAN. Asi, todos los
sistemas evaluados presentaron creacion de valor o un VAN superior a 0.
Ademas, todos presentaron VAN superior al obtenido en el caso de no contar
con sistemas de control y estar en una situacion normal de ocurrencia de
heladas. Esto nos indica que los sistemas cumplen su funcion al otorgar
utilidades y en algunos casos superar las entregadas en un flujo original
que no considera estos eventos climaticos (por el alza de precios que se
produce al disminuir la oferta, por las perdidas de los productores que no
cuentan con estos sistemas). |